共筑食品安全防线 守护“舌尖上的安全”----灵宝市市场监管局多措并举 认真开展食品安全工作

为进一步加强食品安全监管，保障公众饮食安全，近期，灵宝市市场监督管理局开展了一系列食品安全工作，树立以人民为中心的发展思想，严格落实食品安全“四个最严”要求，加强全过程监管，确保人民群众吃得安全、吃得放心。

一、强化专项整治。开展校园及周边食品安全专项整治，对学校食堂、配餐公司及周边食品经营单位进行全面排查。重点检查食品经营许可证、从业人员健康证、食品采购索证索票、食品加工制作、进货渠道、餐饮具消毒等情况，确保师生饮食安全。

二、加强日常监管。加大对食品生产企业的检查力度，重点检查生产环境、原料采购、生产过程控制、产品检验等环节，确保食品生产企业严格按照标准进行生产。强化对食品流通环节的监管，以商超、餐饮店、建筑工地食堂、旅游景区餐饮服务单位等为重点场所，严厉打击销售假冒伪劣、过期变质食品等违法行为。

三、加大抽检力度。提高食品安全风险发现能力，扩大抽检的针对性和覆盖面，对粮食加工品、食用油、调味品、肉制品、饮料、方便食品、蔬菜制品、水果制品、炒货食品及坚果制品、餐饮食品等食品进行抽检。对抽检不合格的食品，及时开展核查处置工作，依法严厉查处违法违规行为。

四、强化宣传培训。加强对食品从业及监管人员的培训教育，组织食品生产经营企业负责人、校园食品安全管理人员、集体聚餐协管员等进行食品安全培训，重点培训食品安全法律法规、标准规范、操作技能等内容，提高食品从业人员的食品安全意识和业务水平。

灵宝市市场监督管理局将继续以保障人民群众饮食安全为目标，不断加大工作力度，完善工作机制，强化监管措施，努力提升食品安全保障水平，为广大人民群众创造一个安全、放心的食品消费环境。