新学期伊始,为切实做好2025年春季校园食品安全工作,保障广大师生饮食安全和身体健康,连日来,灵宝市市场监管局立足职能,迅速行动,深入开展春季校园食品安全专项行动,为新学期校园食品安全保驾护航。
执法人员深入辖区学校食堂,对食品原料采购、储存管理、加工制作、餐具消毒以及食品留样等关键环节进行细致检查,进入学校食堂的操作间、储藏室、配餐区等功能区实地查看隐患,翻阅从业人员健康管理、食品安全“两个责任”制度落实等相关档案资料。同时,督促学校严格落实食品安全主体责任,完善管理制度和记录台账,强化从业人员培训。
据悉,下一步该局将继续加强监管,对学校食堂开展全覆盖检查,深入排查食品安全风险隐患,切实保障校园师生饮食安全,共筑校园食品安全防线。